Infermentum - Il Dolce Zenzero e Limone 750 gr

Una dolce merenda per bambini e grandi golosi. Il Dolce Zenzero e Limone Infermentum è un lievitato soffice con un cuore ricco di canditi di limone e zenzero, ricoperto da una glassatura con granella di mandorle e zucchero. Nasce dopo ore e ore di lievitazione naturale, accompagnata da pause e lavorazioni, da quello stesso lievito madre che vide i nostri primi esperimenti in cucina e che da anni rinfreschiamo ogni giorno.

Ingredienti:

Per il dolce: farina 00 di GRANO tenero, BURRO, zucchero, limone candito (15%), zenzero candito (5%), tuorli d' UOVA fresche pastorizzate, lievito madre naturale, cioccolato bianco (burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero, lecitina di SOIA), miele d'acacia, pasta d'arancia e limone candite, sale, vaniglia bourbon del Madagascar in baccelli.

Per la glassatura: zucchero a velo, albume d' UOVA fresche pastorizzate, amido di riso, farina e granella di MANDORLE, granella di zucchero.

Lista allergeni Contiene: glutine, lattosio, uova, soia, mandorle.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte .

Conservazione Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1502 kJ - 358 kcal Grassi 14.8 g Di cui acidi grassi saturi 8.3 g Carboidrati 49.3 g Di cui zuccheri 28.0 g Proteine 6.7 g Sale 0.12 g

prodotto in italia

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