Filippi - Colomba fragoline di bosco e cioccolato al latte 1000gr
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Colomba con Fragoline di Bosco e Cioccolato al latte 1000gr
La dolcezza e la leggera acidità delle fragoline di bosco si fondono con il sapore profondo e rotondo del cioccolato al latte; quest'ultimo è ottenuto da un blend di pregiate varietà di cacao che creano un perfetto equilibrio ed un armonioso gusto di caramello.
Farina di forza, lievito naturale, uova provenienti galline allevate a terra, burro centrifugato a freddo e vaniglia per profumare sono la base utilizzati per tutte le Colombe Filippi.
Le fragoline di bosco sono un piccolo frutto dolce e leggermente acidulo appartenente alla famiglia dei frutti di bosco, che cresce in modo spontaneo nel nostro Paese; unite nella colomba alla scioglievolezza e al sapore dolce e cremoso del cioccolato al latte da vita ad un'esperienza gastronomica irresistibile.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con fragoline di bosco candite e cioccolato, senza scorze di agrumi canditi.
Ingredienti della pasta (85%): farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, gocce di cioccolato 9% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in
polvere, massa di cacao, emulsionante: lecitine di SOIA - cacao 38% min.), acqua, zucchero di canna, fragoline di bosco candite 6% (fragoline di bosco, zucchero, sciroppo di
glucosio), specialità a base di fragole e burro di cacao 5% (zucchero, burro di cacao 37,9%, fragole in polvere 14,2%, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionante: lecitine di SOIA),
lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (15%): zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di
MANDORLE 5%, farina di riso, albume d'UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e SENAPE
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR
Energia 1629kj - 389 kcal; Grassi 20gr di cui acidi grassi saturi 10 gr; Carboidrati 46gr di cui zuccheri 24gr; Proteine 5,6gr; Sale 0,23gr.