Innovazione della Salumeria Montanari per la crescita commerciale e turistica
Descrizione del progetto
L'iniziativa si articola in investimenti sia di natura strutturale ed impiantistica, sia di carattere immateriale al fine di ottimizzare l'impiego delle nuove tecnologie. In particolare, la realizzazione riguarda l'ampliamento del negozio e la creazione di nuovi spazi dedicati alla degustazione e alla consumazione di prodotti e piatti tipici.
Sostegno finanziario dell'Unione Europea: 183.452,57
Obiettivi
Il progetto punta a sviluppare la Salumeria Montanari, coniugando in modo ottimale la tradizione legata all'attività commerciale di famiglia e all'alta qualità dei prodotti alimentari offerti, con l'innovazione a livello di lay-out e di valorizzazione delle filiere locali in un'ottica turistica e di attrattività territoriale.
Risultati
L'iniziativa consentirà una migliore diversificazione ed un riposizionamento nel mercato della Salumeria Montanari, contribuendo a distinguersi dalla principale concorrenza, grazie ad una migliore valorizzazione dei prodotti offerti e ad una riqualificazione ed innovazione della propria dimensione strutturale ed organizzativa.
Progetto cofinanziato dal Fondo europeo di sviluppo regionale
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