Le “alici per gli amici” sono alici italiane, pescate e trasformate a Comacchio e lavorate manualmente ad una ad una secondo un preciso disciplinare che riprende la tradizione storica comacchiese dell…
12,90 € AggiungiLa ventresca di tonno rosso è ottenuta dalla parte più pregiata e nobile del tonno: quella del ventre, da cui prende anche la denominazione.
35,00 € AggiungiIl Tonno rosso contiene il 6/8 % di omega 3, una percentuale molto alta.Le sue carni sono davvero pregiate, risulta infatti essere il più apprezzato al mondo.
25,60 € AggiungiIl tarantello di tonno è facilmente riconoscibile per il suo colore scuro, caratteristica che lo contraddistingue da tutte le varianti esistenti.
31,50 € AggiungiTarantello di tonno rosso tenerissimo, si ricava dalla parte bassa dell'addome del tonno.
14,90 € AggiungiIl Tonno Rosso (Thunnus Thinnus)è caratterizzato da una carne pregiata Lavorato esclusivamente a mano.
12,50 € AggiungiLa ventresca è la parte grassa che avvolge la cavità addominale del tonno rosso.
17,90 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili, ultima pesca del giorno, esclusivamente nel Mar Cantabrico.
16,90 € AggiungiL'acciuga serie limitata è prodotta dalla selezione di acciughe di calibro maggiore.
24,90 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili, ultima pesca del giorno, esclusivamente nel Mar Cantabrico.
38,90 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili, ultima pesca del giorno, esclusivamente nel Mar Cantabrico.
57,90 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili, ultima pesca del giorno, esclusivamente nel Mar Cantabrico.
179,00 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili nel Mar Cantabrico. Le acciughe ancora fresche di pesca vengono selezionate per dimensione, salate e riposte in barili.
8,50 € AggiungiVengono scelte le alici pescate durante la notte,I filetti sono omogenei e carnosi.
12,30 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili nel Mar Cantabrico. Le acciughe ancora fresche di pesca vengono selezionate per dimensione, salate e riposte in barili.
14,90 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili nel Mar Cantabrico. Le acciughe ancora fresche di pesca vengono selezionate per dimensione, salate e riposte in barili.
24,90 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili nel Mar Cantabrico. Le acciughe ancora fresche di pesca vengono selezionate per dimensione, salate e riposte in barili.
32,90 € AggiungiAcciughe pescate nei mesi primaverili nel Mar Cantabrico. Le acciughe ancora fresche di pesca vengono selezionate per dimensione, salate e riposte in barili.
119,00 € AggiungiUna preparazione semplice e gustosa ideale per i tuoi pasti veloci e per arricchire una fresca insalata.
6,60 € AggiungiAcciughe spezzate 100% Cantabrico.
33,00 € AggiungiPregiato tonno pinna gialla in olio d'oliva
9,50 € AggiungiIl caviale Pink ADAMAS è un Caviale fresco ottenuto dallo storione “Russo” (Acipenser Gueldensteadtii) comunemente chiamato Ossetra o Storione Danubiano.
22,80 €Il caviale Black ADAMAS è un caviale italiano fresco, ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii).
17,90 € AggiungiIl caviale Aqua ADAMAS è il caviale italiano per antonomasia. E' un caviale fresco ottenuto dall’incrocio tra lo storione Italiano (Acipenser Naccarii) e quello siberiano (Acipenser Baerii).
16,20 € AggiungiIl caviale Pink ADAMAS è un Caviale fresco ottenuto dallo storione “Russo” (Acipenser Gueldensteadtii) comunemente chiamato Ossetra o Storione Danubiano.
59,70 €Il caviale Pink ADAMAS è un Caviale fresco ottenuto dallo storione “Russo” (Acipenser Gueldensteadtii) comunemente chiamato Ossetra o Storione Danubiano.
99,20 €Il caviale Pink ADAMAS è un Caviale fresco ottenuto dallo storione “Russo” (Acipenser Gueldensteadtii) comunemente chiamato Ossetra o Storione Danubiano.
198,50 €Il caviale Black ADAMAS è un caviale italiano fresco, ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii).
45,70 €Il caviale Black ADAMAS è un caviale italiano fresco, ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii).
76,40 €Il caviale Black ADAMAS è un caviale italiano fresco, ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii).
150,20 €Il caviale Aqua ADAMAS è il caviale italiano per antonomasia. E' un caviale fresco ottenuto dall’incrocio tra lo storione Italiano (Acipenser Naccarii) e quello siberiano (Acipenser Baerii).
37,80 €Il caviale Aqua ADAMAS è il caviale italiano per antonomasia. E' un caviale fresco ottenuto dall’incrocio tra lo storione Italiano (Acipenser Naccarii) e quello siberiano (Acipenser Baerii).
62,40 €Il caviale Aqua ADAMAS è il caviale italiano per antonomasia. E' un caviale fresco ottenuto dall’incrocio tra lo storione Italiano (Acipenser Naccarii) e quello siberiano (Acipenser Baerii).
123,85 €Anguilla Selvatica Marinata tradizionale delle Valli di Comacchio
32,90 €Pescate nel Mar Mediterraneo
2,90 €Sardine di Anzio. Sardine d’annata, una delizia per i buongustai.
3,95 €Anguilla Marinata arrostita a legna, pescata in mare e lavorata a mano secondo tradizione.
19,90 €Trancio di Anguilla Selvatica di Comacchio affumicata con fumo di faggio.
24,50 €Acquadelle fritte e marinate
12,00 €Specialità delle Valli di Comacchio
12,50 €La colatura di alici è un condimento peculiare che può essere anche usato al posto del sale per insaporire le verdure fresche o lessate
17,90 €Buzzonaglia, tonno rosso in olio di oliva, interamente lavorato a mano e pescato con metodo sostenibile.
12,90 €La Bottarga di Tonno rosso è una prelibatezza tipica del Mar Mediterraneo,selezionando solo i Tonni migliori per creare una Bottarga dal gusto unico e secondo il metodo naturale.
20,50 €Sarde dal Sapore delicato ben bilanciato l'agrodolce.
6,45 €Sardine di Anzio. Sardine d’annata, una delizia per i buongustai.
3,95 €Pescate nel Mar Mediterraneo
2,90 €Pescate nel Mar Mediterraneo
2,90 €Acciughe pescate nei mesi primaverili, ultima pesca del giorno, esclusivamente nel Mar Cantabrico.
39,90 €Salmone di qualità superiore affumicato sul fuoco di legno di faggio.
11,50 €Salmone di qualità superiore affumicato sul fuoco di legno di faggio.
9,10 €Salmone di qualità superiore affumicato sul fuoco di legno di faggio.
169,00 €Filetto di salmone di qualità superiore selezionato nell’isola di Skjervoy nel nord della Norvegia e affumicato nel rispetto del metodo tradizionale a La Ficelle sul fuoco di Legna.
24,60 €Filetto di salmone di qualità superiore selezionato nell’isola di Skjervoy nel nord della Norvegia e affumicato nel rispetto del metodo tradizionale a La Ficelle sul fuoco di Legna.
46,90 €Salmone preaffettato astucciato di 1000 gr circa.
82,00 €Otteniamo questo prestigioso salmone affumicato selezionando attentamente i migliori salmoni.
11,50 €Il caviale Pink ADAMAS è un Caviale fresco ottenuto dallo storione “Russo” (Acipenser Gueldensteadtii) comunemente chiamato Ossetra o Storione Danubiano.
496,30 €Il caviale Black ADAMAS è un caviale italiano fresco, ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii).
375,00 €Il caviale Aqua ADAMAS è il caviale italiano per antonomasia. E' un caviale fresco ottenuto dall’incrocio tra lo storione Italiano (Acipenser Naccarii) e quello siberiano (Acipenser Baerii).
310,95 €I filetti di sgombro, pescati lungo le coste portoghesi, vengono lavorati da freschi secondo l'antica ricetta tradizionale.
6,10 €Otteniamo questo prestigioso salmone affumicato selezionando attentamente i migliori salmoni.
45,00 €Tra Salerno e Cetara è concentrata la maggior parte della flotta di tonnare volanti più importanti d’Europa.
11,50 €Il tonno bianco viene pescato nel Mediterraneo, ha carni più bianche (rosate) rispetto al tonno rosso.
13,20 €La colatura di alici di Cetara, è un prodotto semplice ma dal gusto deciso a cui è impossibile resistere.
11,40 €CETARII tutto il piacere del tonno e non solo In Italia, la pesca con le tonnare volanti, è la più produttiva del panorama mondiale.
9,30 €A Cetara, la pesca delle alici risulta, nel corso dei secoli, l’attività più diffusa fra i suoi abitanti.
8,60 €Appartiene alla famiglia del pesce azzurro (sgombridi). Contiene grassi insaturi la sua carne è bianca dal sapore intenso, perfetto per la conserva sott’olio.
9,90 €CETARII tutto il piacere del tonno e non solo In Italia, la pesca con le tonnare volanti, è la più produttiva del panorama mondiale.
18,90 €La ventresca è la parte pregiata del tonno, viene normalmente consumata fresca o confezionata sott’olio di oliva.
12,90 €Pregiato tonno bianco in olio d'oliva
5,30 €