Carloforte - Ventresca di tonno Rosso 350 gr
La ventresca di tonno rosso è ottenuta dalla parte più pregiata e nobile del tonno: quella del ventre, da cui prende anche la denominazione.
Questo particolare taglio del tonno rosso è più difficile da reperire in commercio proprio perché ricavabile da una piccola porzione dell’intero pesce. Lo speciale gusto della ventresca di tonno e la sua morbidezza sono date dall’abbondanza di lipidi presente in questa carne, ricchissima anche di omega 3 e dalle svariate proprietà nutritive.
Ingredienti: ventresca di TONNO rosso, olio di oliva, sale marino.
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
energia 1013kj/242kcal
proteine 22.5g
carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
grassi 26.2g
di cui saturi 2.2g
sale 1g
fibre 0g