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Pecorino Stagionato Gorzano di Amatrice Spicchio da 500 gr

Descrizione del prodotto: Il Gorzano è un pecorino realizzato secondo l'antica ricetta di una volta che lo rende un alimento eccellente e completo sia dal punto di vista nutrizionale che del gusto e del sapore. La sua gustosità è esaltata dalla presenza di un caglio dolce che ne risalta la giusta piccantezza senza alterare troppo le papille gustative. Esternamente presenta una crosta di un caldo marrone chiaro. Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. Stagionatura ottimale dai 6 Mesi. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente con del buon pane abbrustolito che ben si mescola alla pasta casearia accompagnandolo con del vino rosso, asciutto di buona struttura e persistenza. Se servito con le noci, o confetture si creerà un equilibrio ottimale di profumi e aromi per farlo apprezzare in maniera eccellente il. Da non dimenticare l'abbinamento del pecorino con le fave. Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, sale, fermenti lattici - Trattato in superficie con olio di semi di girasole e aceto di vino bianco. Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 388.8 kcal grassi 30g di cui saturi 20.40 gr carboidrati 0.3 g di cui zuccheri 0.3g proteine 29.1gr sale 1.6gr Prodotto in italia