Menu di Natale 2024

I NOSTRI PIATTI, PRONTI PER LE FESTE NATALIZIE

PIATTI DI PESCE 

Paella di pesce

Zuppa di pesce

Branzino con pomodorini, capperi e olive

Branzino gratinato

Spada grigliato con peperoni

Baccalà alla barcellonese

 Baccalà cotto a bassa temperatura su letto di vellutata di cavolfiore

Calamari ripieni

Fritto misto

 Spiedini di gamberi e zucchine

Orata gratinata alle erbe aromatiche con zucca e patate

involtini in umido

Gamberi in olio

Cocktail di gamberi

 Insalata di mare

 Insalata di polpo

PASTA FRESCA

Anolini di stracotto

 Anolini di formaggio

 Tortelli ricotta e spinaci

 Tortelli di zucca

 Lasagne al ragù

 Lasagne di verdura 

Nidi di rondine

 Panzerotti ricotta e spinaci

 Panzerotti di zucca

Gnocchetti salmone e zucchine

PIATTI DI CARNE

Vitello arrosto

 Brasato di Angus

 Faraona ripiena

 Salame cotto (cotechino)

 Boccia cotta (cotechino)

CONTORNI

Giardiniera

Insalata russa

Zucca al forno al profumo di rosmarino

 Patate al forno

Purè di patate

 Lenticchie

Spinaci

Salsa verde

Salsa rossa

PANETTONI GASTRONOMICI

Misto (pesce e salume)

Panettone solo Pesce 

Panettone solo Salume 

DOLCI

Zuppa inglese

Tiramisù

Crema al mascarpone

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