Mini Bergamella della Valtaleggio (Lombardia)

Descrizione

Formaggio vaccino ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente da stalle selezionate. Anche se dotato di una breve stagionatura, la sua particolare tecnica di lavorazione gli conferisce un sapore più deciso.Al palato rilascia un retrogusto di panna e latte fresco e un leggerissimo sentore di sottobosco

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)