Holzhofer

Formaggio a latte termizzato, viene prodotto in Canton Thurgau, da allevatori che si tramandano questa tradizione di generazione in generazione. La sua pasta è di sapore burroso e minerale ben spiccato. La sua crosta di colore bruno e dal profumo inconfondibile. L’Holzhofer è un vero e proprio gioiello di bontà: una piccola ruota ricca di sapori grazie a 15 mesi di affinamento. 

Ingredienti: LATTE termizzato, caglio, sale. NB: crosta non edibile

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Energia 1205 kJ - 288 kcal
Grassi 25 g
di cui Grassi Saturi 16,4 g
Carboidrati 1 g
di cui Zuccheri 1 g
Proteine 23 g
Sale 1,8 g