Clementi - Amarone Classico 2013

Il Valpolicella Amarone Classico di Clementi è un vino rosso che incarna profondamente la tradizione enologica della regione del Veneto. Prodotto con uve selezionate di Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone Classico passa attraverso il processo di appassimento, essicando le uve per alcuni mesi per concentrare i sapori e gli zuccheri.

Una volta vinificate, le uve producono un vino di straordinaria ricchezza e complessità. Il colore è un rosso intenso e profondo, quasi impenetrabile. Al naso, il Valpolicella Amarone Classico di Clementi sprigiona un bouquet vigoroso con note di frutta scura matura, come prugne e ciliegie, integrato da sfumature di spezie, cioccolato e un lieve tocco di tabacco. Il legno, utilizzato sapientemente durante l'invecchiamento, dona raffinati accenti di vaniglia e pepe nero.

NOTE DI DEGUSTAZIONE  

In bocca, si presenta corposo e avvolgente, con una struttura tannica ben bilanciata che promette un'ottima longevità. I sapori ricchi di frutta e spezie sono ben integrati con una freschezza sorprendente che bilancia il palato. Il finale è lungo e persistente, segnato da una piacevole complessità aromatica che invita a un altro sorso.  

 Scheda Tecnica

Produttore: Clementi 

Regione: Veneto

Nazione: Italia

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Tipologia: Rosso

Annata: 2013

Varietà: 100% Pinot Nero

Grado Alcolico: 16 %

 Formato: Bottiglia 75 cl

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice apertura media

Temperatura di Servizio: 18°-20°C

Abbinamenti: Questo Amarone è ideale per accompagnare piatti intensi come brasati, stufati di carne, o formaggi stagionati. Anche solo come vino da meditazione, il Valpolicella Amarone Classico di Clementi sa regalare momenti di puro piacere gustativo. 

Allergeni: CONTIENE SOLFITI