Terlan - Pinot Noir Monticol Riserva 2021

CARATTERISTICHE:

Questo nobile Pinot Nero cresce nei vigneti ad altezza medio-elevata ed elevata tra i 450 – 600 m s.l.m. Quì le correnti d’aria discendenti rinfrescano la temperatura anche in piena estate. Viene coltivato nelle nostre zone dalla metà del 19° secolo, soprattutto i vigneti più vecchi donano un Pinot Noir strutturato ed elegante.

Di colore rosso rubino. Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di lamponi, ciliegie e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di spezie eleganti e sentori pietra focaia.
Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.

Si abbina molto bene alla carne di capriolo, carne di vitello, lombata di manzo al cartoccio, fegato di vitello al burro e timo, o anche orzotto o carne affumicata di cervo.

GRADAZIONE:

14%

FORMATO:

Bottiglia 0,75 l

ANNATA:

2021

DENOMINAZIONE:

Alto Adige 

VITIGNI:

100% Pinot Nero