Catarratto Terre Rosse di Giabbascio CENTOPASSI 2021 750ml

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.
Le vigne sono distribuite nell’Alto Belice Corleonese, una zona in cui domina la natura, dalla bellezza travolgente, con orizzonti inconfondibili e tramonti indimenticabili.

I vini raccontano la diversità di ogni vigna, dei suoli che le contraddistinguono e dei vitigni che di volta in volta ne esaltano le caratteristiche.

Tipologia: Sicilia Denominazione di Origine Controllata

Vitigni: Catarratto 100%

Grado Alcolico: 13,00%

Area produzione: Sicilia
 
Nazione: ITALIA
 
Annata: 2021 
 
Affinamento: Sui propri lieviti in tini di acciaio (90%) e clayver (10%) per 7 mesi

Bicchiere: Calice apertura media

Temperatura di Servizio: 8°-10°
 
Abbinamenti: Da provare con la sella di coniglio con funghi.
 
Formato: Bottiglia 750ml
 
Allergeni: CONTIENE SOLFITI
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