Vezzoli - Franciacorta Brut Magnum 1500 ml - LOMBARDIA - Salumeria Montanari Eugenio sas

CARATTERISTICHE :

Franciacorta prodotto unicamente con uve di chardonnay. Dopo una prima fermentazione in vasca, il vino viene imbottigliato per la seconda rifermentazione. Il periodo minimo di affinamento sui lieviti è di venti mesi

Le uve sono rigorosamente raccolte a mano e i grappoli cerniti. Dopo la prima fermentazione viene creata la cuvée da imbottigliare utilizzando anche vini base di diverse annate. Questo permette di ottenereogni announ vinosempre coerente con l’identità e lo stile della cantina.Franciacorta prodotto senza l’utilizzo di zuccheri esogeni da uve fenologicamente mature. In tutte le fasi di vinificazione (per la presa di spuma e per la dosatura finale) si utilizza solo mosto d’uva nel rispetto dell’integrità del frutto e della valorizzazione del territorio.

Vino fresco, armonico ed equilibrato. Colpisce per i sentori ancora vivi di frutta e per una acidità sostenuta. Si consiglia una temperatura di serviziodi 7° C. Ottimo come aperitivo ma anche con primi piatti e seconde portate.

GRADAZIONE:

12%

FORMATO:

Magnum 1500ml

DENOMINAZIONE:

Franciacorta DOCG

VITIGNI:

Chardonnay 100%