Sale Nero dell'Himalaya - Regional Co 180 g
DESCRIZIONE:
Il sale nero dell'India o kala namak, è un sale di origine vulcanica che viene utilizzato principalmente nella cucina indù o pakistana e si trova nella catena montuosa dell'Himalaya. È un tipo molto speciale di salgemma minerale non raffinato con meno potere salante.
Rispetto al sale comune ha un contenuto di sodio inferiore che lo rende consigliato a tutti coloro che necessitano di diete iposodiche. È ricco di idrogeno solforato, che gli conferisce un sapore molto particolare che potrebbe ricordarci un uovo al tegamino o un uovo sodo. Basta mettere pane, olio e questo sale per poter estrarre il suo sapore peculiare. Può essere utilizzato anche in arroz a banda o nelle insalate.
Ingredienti: Sale nero dell'Himalaya Kala Namak