Cotechino Artigianale 700/800 gr circa (Boccia)
BOCCIA 1200 g CIRCA
Questo prodotto altamente artigianale, prodotto sulle nostre colline, è realizzato con carni provenienti da macelli italiani selezionati.
Le carni vengono triturate finemente, impastate con l'aggiunta di aromi e insaccate in budello naturale con pezzature variabili.
La Boccia viene confezionata sottovuoto e all'interno ci sono le istruzioni per la cottura.
Indicativamente deve cuocere per circa tre ore, previa frastagliata foratura del budello.
CONSIGLIATISSIMA!