Alla vista, la mostarda di lamponi si presenta come una purea dal colore rosso intenso, con la texture tipica del frutto, piacevole al palato.
All’assaggio, si percepisce una morbidezza avvolgente. L’essenza di senape esalta la nota acidula del frutto.
È un accompagnamento ideale per i formaggi di capra, ricotte e robiole, carni di agnello.
Audace è l’abbinamento con dolci al cioccolato o dolci lievitati.
Ingredienti: lampone, zucchero, aroma
Per uniformare il sapore delle senape si consiglia di mescolare il prodotto in una ciotola prima del consumo.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 12 settimane