Burro di Echirè mezzo salato in mastello di legno

BURRO DI ECHIRè IN MASTELLO DI LEGNO MEZZO SALATO 250 g CIRCA

Normandia - Forma da 250 g - fresco

Il burro Charentes-Poitou DOP rimane compatto e malleabile per lungo tempo. Può essere apprezzato crudo, ma è ottimo anche cotto in quanto fissa gli aromi e addolcisce i sapori elementari: il salato, il dolce, l'amaro e l'acido. Isuoi aromi evolvono delicatamente con le stagioni, a seconda dell'alimentazione delle vacche nei prati. In questa versione viene leggermente addizzionato di sale, per un gusto leggermente più sapido.

Ingredienti: crema pastorizzata di LATTE di vacca, sale 1.58 %, fermenti lattici.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

energia 2960kj/720 kcal

grassi 80g

di cui saturi 58g

carboidrati <0.5g

di cui zuccheri <0.5g

proteine <0.5g

sale 1.8 g