Oppale - Via dei birrai 32 - 75 cl

Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

Aspetto: schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.

Bouquet: note di caramello e toffee con sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.

Sapore: equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore. Birra corposa.

Saturazione in CO2: bassa

Tipologia di appartenenza: birra luppolata di impostazione Belga

Volume alcolico: 5.5 %

Abbinamento suggerito: cibi grassi e sostanziosi.

Bicchiere consigliato: a coppa svasato.

Temperatura di consumo: 10-12 °C. Dopo aver versato la birra, lasciarla ossigenare affinché si liberi dal suo eccesso di aroma.

Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Grado alcolico: 5,5 % valori nutrizionali x 100 g :kcal43 carboidrati 2,57 zuccheri 0,23 proteine 0,41 prodotto in italia