Trancio di Bresaola 2.5 kg

Trancio di Bresaola 2.5 kg

La bresaola presenta un bel colore rosso vivo e uniforme. A volte può denotare leggere marezzature sotto forma di sottilissime venature di grasso. Il profumo è delicato e leggermente aromatico. Deriva dalla caratteristica concia speziata che si usa durante il processo di salagione. La consistenza al palato risulta morbida ed elastica, senza alcun residuo fibroso. Il gusto, piacevolmente saporito, non presenta la minima nota acida. Si consuma tradizionalmente tagliata sottile e condita con olio, limone e pepe. Si accompagna alle insalate, con il pane, la frutta e i formaggi freschi.

Trancio di Bresaola 2.5 kg.

Lavorazione artigianale.

Ingredienti: Carne bovina di origine italiana, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: E250,E252.

valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

677.0 kj

161 kcal

4.5 gr grassi di cui 1.2 saturi

0 gr carboidrati di cui 0 zuccheri

30 gr proteine

3.7 gr sale

Prodotta in Italia

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