Scarzello - Barolo del Comune di Barolo 2020
CARATTERISTICHE:
Barolo del Comune di Barolo: più Barolo di questo non ce n’è.
Si parte con una fermentazione con macerazione sulle bucce che può arrivare anche a cinquanta giorni, per proseguire con un invecchiamento in botti di rovere per due anni, e poi chiudere con altri due anni di affinamento in bottiglia: il Barolo della cantina Scarzello è un Barolo che racconta le più antiche e radicate tradizioni del territorio.
Delicato nella sua energica struttura, nonostante la sua evidente complessità si lascia bere che è una meraviglia, regalando al calice un sorso elegante e raffinato, ma allo stesso tempo mai remissivo e mai scontato. È un Barolo da manuale.
GRADAZIONE:
14.5%
FORMATO:
Bottiglia 0,75 l
ANNATA:
2020
DENOMINAZIONE:
Barolo DOCG
VITIGNI:
Nebbiolo 100%