Podere le Ripi - Amore e Magia Brunello di Montalcino 2017 750ml

Podere le Ripi nasce da un desiderio, un sogno di Francesco Illy, fondatore e proprietario. Questo sogno vuole essere un esempio, un modello. Questo concetto nasce dalla convinzione che ogni azienda debba comprendere l’importanza dell’impatto estetico, etico, economico, ecologico e sociale.

Tutto questo si sviluppa al centro della Val d’Orcia, patrimonio dell’UNESCO, tra Monticchiello, Montepulciano e il Monte Amiata su un suolo incontaminato con una meravigliosa biodiversità vegetale, circondato da un panorama mozzafiato e aria pura. 

CARATTERISTICHE: “Amore e Magia” è un Brunello di Montalcino DOC assolutamente classico, rotondo e armonico, si presenta all’occhio con un colore rubino molto intenso.

Le uve di sangiovese, dopo la raccolta manuale, fermentano in tini di rovere del Vosgi. Si procede poi con l’affinamento, che si svolge dapprima  in botti grandi di rovere, e poi prosegue in vasche di cemento, prima dell’imbottigliamento finale. Non essendo nè filtrato e nè stabilizzato fisicamente, il vino potrebbe contenere depositi naturali del tutto innocui.

Vino da abbinare con primi di carne, carne bianca, pollo, tacchino e vitello, secondi di carne rossa.

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino

VITIGNI: Sangiovese

REGIONE: Toscana

ANNATA: 2017

FORMATO: 750ml

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%

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