O. Belin - Champagne Brut Bel Instant

Gerard e Olivier Belin rappresentano la quinta generazione di questa maison che si caratterizza per i suoi Champagne equilibrati e di piacevolissima beva. I loro vigneti si trovano tutti nella Vallée de la Marne ed in vigna applicano la lotta ragionata e l’inerbimento.

Questo “Bel Instant” è un Brut ottenuto da uve Pinot Meunier 100% e con fermentazione Malolattica non effettuata; matura in vasche di acciaio e rimane sui lieviti 20/24 mesi. Nell’assemblaggio viene utilizzato circa il 30 - 50% di vino di riserva.

 Scheda Tecnica

Produttore: O. Belin

Regione: Champagne

Nazione: Francia

Denominazione: Champagne

Vitigni:  Pinot Meunier 100%

Grado Alcolico: 12.00%

Tipo di Bottiglia: champagnotta

 Formato: Bottiglia 75 cl

 Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice di cristallo a tulipano

Temperatura di Servizio: 6°-8°

Abbinamenti : Perfetto per aperitivo ma in grado di accompagnare anche piatti più complessi. Al palato emergono note di frutta secca, vaniglia, caramello e pane grigliato.