JACQUESSON - EXTRA BRUT "CUVEE' 748"

Lo Jacquesson Cuvée 748 è uno Champagne di grande finezza ed equilibrio, nato da un’annata 2020 segnata da forti contrasti climatici. Dopo un inverno mite e piovoso, la stagione è proseguita con una primavera secca e soleggiata, seguita da temporali a giugno e da una lunga fase siccitosa fino a settembre inoltrato. Queste condizioni hanno favorito una vendemmia precoce (dal 26 agosto al 10 settembre), con uve perfettamente mature e dall’equilibrio ideale. La viticoltura rispettosa della biodiversità e del suolo, unita a una vinificazione non interventista (niente filtrazioni né chiarifiche), permette al vino di esprimere la propria autenticità. Prodotta in 170.320 bottiglie, 8.850 magnum e 400 jeroboam, la Cuvée 748 è una splendida testimonianza della filosofia Jacquesson: uno Champagne di terroir, sincero, elegante e destinato a evolvere con grazia nel tempo.

Note di degustazione:

Denominazione: Champagne AOC 

Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Meunier 20%, Pinot Noir 20%

Gradazione: 12,5%

Formato: Bottiglia 750 ml