Nusserhof - Lagrein Riserva 2017 Heinrich Mayr

Nel Sudtirolo, tra Bolzano e il Lago di Garda, i vitigni Lagrein-Teroldego-Marzemino, appartenenti alla stessa famiglia, hanno da sempre trovato il loro terreno ideale. A Bolzano, in particolare, alla confluenza dei fiumi Talvera, Isarco e Adige, si coltiva da oltre 600 anni il Lagrein.

CARATTERISTICHE:

100% Lagrein. Il Nusserhof produce tre diversi Lagrein, questo imbottigliamento Riserva è il principale, da questa varietà autoctona di 600 anni. Le viti vanno dai 20 ai 90 anni; sono coltivati ​​biologicamente e raccolti a mano. Il Lagrein viene diraspato, fermentato con lieviti autoctoni e macerato per quattro settimane. Il vino viene invecchiato in botti di rovere francese per due anni, seguito da almeno due anni in bottiglia prima della commercializzazione (superando di gran lunga il requisito DOC di un invecchiamento minimo di 3 anni per i vini di riserva).