Gottardi - Pinot Nero Selection Alexander 2016

Il Pinot Nero Selection Alexander di Gottardi nasce in vigneti situati in località Mazzon, frazione bolzanina di Egna, nella Bassa Atesina.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. Le uve sono diraspate e pigiate, per poi essere avviate alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere e 8 mesi in botte grande, prima di essere imbottigliato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE  

È caratterizzato da un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti di bosco, arricchiti da gradevoli note terrose. In bocca è ampio, vellutato, con una buona struttura e tannini morbidi.

 Scheda Tecnica

Produttore: Weingut Gottardi 

Regione: Alto Adige

Nazione: Italia

Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC

Tipologia: Rosso

Annata: 2016

Varietà: 100% Pinot Nero

Grado Alcolico: 14,5 %

 Formato: Bottiglia 75 cl

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice apertura media

Temperatura di Servizio: 18°-20°C

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse con sughi di selvaggina.

Allergeni: CONTIENE SOLFITI