Gaja – Barbaresco 2017 75cl

ll Barbaresco di Gaja si presta ad incarnare la natura sfaccettata del suo terroir di nascita, composto dalle ricche marne argilloso-calcaree tipiche delle Langhe. E se in fase produttiva la lunga macerazione accompagna una bilanciata estrazione di corpo e aroma, la formula della maturazione del Barbaresco è un' alchimia che Gaja ha reso soluzione perfetta: 1 anno in barrique, 1 anno in botte grande,1 anno in bottiglia, perchè l'apertura alla modernità non si allontani troppo dal solco della tradizione. Così, annata dopo annata, il Barbaresco di Gaja fa la storia, seppure la sua essenza più intima sia senza tempo, come tutto ciò che rimane nella memoria oltre il singolo assaggio, il vino per antonomasia o, più semplicemente, Il Barbaresco.

Note di degustazione:

Intenso e concentrato nel colore granato, vanta un naso di grande purezza, fruttato e speziato, profondo , percorso da note di ribes, ciliegia e amarena, caffè in grani, cacao e mirtilli in confettura. Definizione olfattiva e vigore notevoli. Anche in bocca è un vino di superlativa estrazione ed equilibrio. E' potente e deciso, ma anche succoso, morbido e modulato nel tannino.

Scheda Tecnica:

Produttore: Gaja

Regione: Piemonte

Nazione: Italia

Denominazione: Barbaresco DOCG

Tipologia: Rosso

Annata: 2017

Varietà: 100% Nebbiolo

Grado Alcolico: 14,5 %

Tipo di Bottiglia: Albeisa

Formato: Bottiglia 75 cl

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Ballon

Temperatura di Servizio: 18°-20°C

Abbinamenti: Questo vino può essere abbinato a carne, selvaggina, formaggi, formaggio stagionato, maiale.

Allergeni: CONTIENE SOLFITI