Ettore Germano - Alta Langa Extra Brut 2018

CARATTERISTICHE:

L'Alta Langa Extra Brut di Ettore Germano è uno spumante millesimato che affina oltre 30 mesi sui lieviti

Presenta un colore giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente. Gli aromi spaziano dalla crosta di pane al lievito e frutta secca, con alcune note floreali. In bocca l’ingresso è pieno e ricco con una buona acidità ed una sensazione di cremosità, data dalla spuma fine, che pulisce la bocca e conferisce una buona persistenza aromatica.

Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, sfizi salati, risotti ai frutti di mare e pesce e crostacei al vapore.

GRADAZIONE:

12,5%

FORMATO:

Bottiglia 0,75

ANNATA:

2016

DENOMINAZIONE:

Alta Langa DOCG 

VITIGNI:

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%