Poggiarello - Cecco Vino Rosso
Cecco è nato e cresciuto a Piacenza: per quanto siamo proiettati al futuro, non possiamo fare a meno di aver presente da dove veniamo. Cecco rappresenta la semplicità e l’autenticità dei piacentini.
Dalle pregiate uve Barbera, Croatina e Cabernet, nasce il vino rosso IGT Emilia Cecco.
La raccolta delle uve di questo vino, avviene in maniera manuale. Successivamente, una parte delle uve viene raccolta tardivamente, per avere un’alta percentuale zuccherina.
Le uve vengono pigiate e poi affinate in barriques. Al termine dell’affinamento, si ottiene la combinazione perfetta.
Di colore rosso rubino carico, vivace e brillante, al naso presenta note di frutti rossi e sentori di legno. Al gusto, il vino si presenta agile e fresco che assicura una beva piacevole ed una giusta lunghezza gustativa.
Questo vino va servito a temperatura ambiente (14-16 gradi) e si abbina perfettamente a primi piatti elaborati, con sughi di carne o funghi. E’ perfetto anche per accompagnare secondi piatti di carne e formaggi stagionati.
La Cantina “Il Poggiarello” produce vini nella località di Scrivellano, immersa nelle colline della Val Trebbia.
Vitigni:Croatina, Barbera e Cabernet
Annata: 2020
Temperatura di servizio:18-20°C
Gradazione: 14%Vol