Domaine Faiveley - Vosne-Romanée 2022

Il Vosne Romanée del Domaine Faiveley non ha bisogno di molte parole di presentazione. È un Pinot Noir che nasce in uno dei luoghi mitici del mondo vinicolo, proprio nel cuore della Borgogna. Un rosso elegante, raffinato, che grazie al lungo affinamento in legno, acquisisce una grande complessità aromatica. Il bouquet ricorda gli aromi di piccola frutta rossa, impreziositi da leggere note speziate e boisé. Il sorso è armonioso ed equilibrato con finale di bella persistenza gustativa.

Note di Degustazione:

Raffinato e intenso, è un vero piacere da degustare con lentezza per assaporarne tutta l’armonia. Nel calice ha una veste color rosso rubino piuttosto intenso, con sfumature granato. Il quadro olfattivo è particolarmente ricco ed espressivo con aromi delicati di frutta rossa, sfumature tostate, nuances speziate e boisé. Al palato ha una buona struttura, con notevole complessità e ricchezza aromatica, tannini eleganti e un grande equilibrio gustativo, che chiude su note di piacevole freschezza.

Scheda Tecnica:

Produttore: Domaine Faiveley

Regione: Borgogna 

Nazione: Francia

Denominazione: Vosne Romanée AOC

Tipologia: Vino rosso

Annata: 2022

 Vitigni:  Pinot Nero 100%

Grado Alcolico: 13,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione:  La raccolta delle uve è rigorosamente manuale, con scelta dei soli migliori grappoli. Terminata la fase di fermentazione, si procede con l’affinamento in barrique di rovere francese in buona parte nuove, per un periodo di circa 16 mesi, prima d’essere messo in bottiglia.

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice di cristallo ampio

Temperatura di Servizio:   18° - 20° C

Abbinamenti: Perfetto da bere con pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati

Allergeni: CONTIENE SOLFITI