Domaine de Courcel-'Grand Clos des Epenots' Pommard Premier Cru 2017 75CL

"Les Grands Epenots" è un Pommard Premier Cru dell'antica cantina della Côte de Beaune, Domaine de Cource. Pinot Noir realizzato secondo metodi tradizionali, intenso e raffinato, dal sorso strutturato con sentori di spezie, aromi tostati e note di frutti rossi. Un'etichetta che proviene da straordinari vitigni a bassa resa, che nonostante siano in grado di produrre un numero limitato grappoli, regalano frutti di immensa ricchezza e  aromaticità.

Note di degustazione:

Nel calice si presenta di colore rosso rubino con luminosi riflessi granato. Il quadro olfattivo è elegante e intenso, con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes rosso, lampone, mirtillo, note di pesca, sfumature tostate, di cuoio e morbide spezie. Al palato ha un buon corpo, con tannini fitti e maturi, arricchiti da aromi complessi e raffinati, che accompagnano verso un finale fresco e di notevole persistenza gustativa.

Produttore: Domaine De Courcel

Regione: Borgogna 

Nazione: Francia

Denominazione: Pinot Nero 100%

Tipologia: Vino rosso

Annata: 2017

 Vitigni:  Pinot Nero 100%

Grado Alcolico: 13,5%

Tipo di Bottiglia: Bordolese

 Formato: Bottiglia 75 cl

 Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni, affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice di cristallo ampio

Temperatura di Servizio:   18° - 20° C

Abbinamenti: Perfetto da bere con risotto ai funghi, pasta con sugo di carne, carne rossa in umido, formaggi stagionati

Allergeni: CONTIENE SOLFITI