Château Kirwan 2020-MARGAUX 2020

Château Kirwan è una tenuta che si trova a Cantenac. Siamo in Francia, poco lontani dalla città di Bordeaux e dal fiume Garonna, in un terroir dove uomo e natura convivono assieme armoniosamente da centinaia di anni. Lo Château, costruito nel lontano 1751, nel corso dei secoli è passato di mano in mano attraverso diversi proprietari, sino a quando, durante i primi anni del novecento, è stato acquisito da una famiglia di “negociant”, gli Schyler. Oggi troviamo Jean-Henry a capo della tenuta, figura molto attenta nel seguire gli sviluppi commerciali di mercati ritenuti fondamentali, come Giappone e Nord America.

Le temperature elevate determinano una germogliazione precoce della vigna, mentre la combinazione, tra aprile e maggio, di caldo e forte piovosità, sviluppa un’importante peronospora. La seconda metà di maggio, più secca, permette una fioritura omogenea. Dal 19 giugno all’11 agosto non vengono registrate piogge. Tale aridità ha un impatto sulla vigna, in particolare sulle giovani viti, che vengono irrigate ripetutamente. La fine del mese di luglio è segnata da condizioni torride e da un conseguente stress idrico. Un episodio temporalesco a metà agosto sollecita la maturazione degli acini che, sebbene piccoli, risultano ricchi di composti fenolici, di tannini e di colore.

DENOMINAZIONE: Cru Classe

VITIGNI: cabernet sauvignon (51%), cabernet franc (28%), merlot (14%) e petit verdot (7%).

ANNATA: 2020

FORMATO: Bottiglia 750 ml

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol

CONTIENE SOLFITI