Chantal Rémy - Clos de la Roche 2019

Nel 2009 l’azienda prese il nome di “Domaine Chantal Remy”. Il domaine vanta la proprietà di 3.5 ettari vitati e i vini sono dei classici di grande fascino, attenti alla tradizione e al rispetto per il territorio.

Note degustazione:

Ricco, profondo, energico, selvatico, ma sempre nobile ed elegante. Al servizio del territorio.

   Scheda Tecnica

Produttore: Domaine Chantal Rèmy

Regione: Borgogna

Nazione: Francia

Denominazione: Clos De La Roche Controlée

Tipologia: Rosso

Annata: 2019

Varietà: Pinot Nero 

Grado Alcolico: 13 %

Tipo di Bottiglia: Borgognotta

 Formato: Bottiglia 75 cl

 Vinificazione: Parte delle uve non diraspate; in barriques (33% nuove) 22 mesi; macerazioni di circa 30 giorni; lieviti indigeni; non filtrato.

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice di cristallo molto ampio

Temperatura di Servizio: 18-20 ℃ 

Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi a pasta dura.

 Quando berlo e come conservarlo:  è un vino di grande longevità, che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca ,moderatamente umida ,buia ,lontana da rumori e vibrazioni.

 Allergeni: CONTIENE SOLFITI