Antoine Lienhardt - Nuits-Saint-Georges Village 2019

Questa annata riunisce tre luoghi con climi relativamente freschi: “Les Poisets”, a sud della denominazione, “Les Charmois”, situato nel villaggio, e “Aux Athées” al confine di Vosne Romanée. Le viti di età compresa tra 50 e 85 anni sono coltivate biologicamente e biodinamicamente, e le loro bacche raccolte a mano vengono vinificate a raccolto intero in tini di acciaio inox. Antoine Lienhardt pratica un approccio minimamente interventista ed estrazioni delicate per preservare il fruttato del vino. Dal 2019 l'invecchiamento è stato effettuato in uova di cemento per dieci mesi, mentre le annate precedenti sono state affinate in botti.

Il risultato è un vino vibrante ed equilibrato, con un bouquet espressivo di frutti neri, esaltato da una sfumatura selvatica e un pizzico di spezie. 

    Scheda Tecnica

Produttore: 

Regione: Borgogna

Nazione: Francia

Denominazione: Nuits Saint-Georges Villages

Tipologia: Rosso

Annata: 2019

Varietà: Pinot Nero 100%

Grado Alcolico: 12 %

Tipo di Bottiglia: Albeisa

 Formato: Bottiglia 75 cl

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice di cristallo molto ampio

Temperatura di Servizio: 15° ℃ 

Abbinamenti: Ideale per accompagnare manzo,vitello, cacciagione e pollame.

Allergeni: CONTIENE SOLFITI