Albert Pic - Chablis Premier Cru Mont De Milieu 2022

Il Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" di Albert Pic è una rappresentazione eccellente di uno dei Premier Cru più apprezzati di Chablis, una regione vitivinicola rinomata per la sua capacità di produrre vini bianchi di Chardonnay con una caratteristica mineralità e freschezza inconfondibili. Albert Pic, come nome storico nella produzione di Chablis, porta avanti una tradizione di eccellenza, creando vini che sono celebrati per la loro purezza, complessità e rappresentazione autentica del terroir.

Note di degustazione:

Visualmente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, si apre con un'intensa aromaticità, caratterizzata da note di agrumi, mela verde, fiori bianchi, unitamente a una sottile vena minerale che ricorda la pietra focaia, tipica dei migliori Chablis. Questi elementi olfattivi preannunciano una palette gustativa complessa e stratificata.

In bocca, il "Mont de Milieu" offre una straordinaria combinazione di vivacità e struttura. L'acidità ben bilanciata supporta sapori di frutta fresca e minerali, portando a un finale lungo e pulito che lascia una persistente sensazione di eleganza e freschezza. Questo vino dimostra una notevole complessità che si svilupperà ulteriormente con l'invecchiamento.

Scheda Tecnica:

Produttore: Albert Pic

Regione: Borgogna

Nazione: Francia

Denominazione: Chablis

Tipologia: Vino bianco

Annata: 2022

 Vitigni:  Chardonnay 100%

Grado Alcolico: 13.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice di cristallo medio

Temperatura di Servizio: 10°-12°C

Abbinamenti: Ideale in abbinamento a piatti delicati ma saporiti, come frutti di mare, pesce alla griglia, pollame in salse leggere o formaggi di capra freschi

Allergeni: CONTIENE SOLFITI