Perrier Jouët - Champagne AOC Brut Belle Epoque Magnum 2012 - CHAMPAGNE - Salumeria Montanari Eugenio sas

Lo Champagne Brut Belle Époque rappresenta la cuvée de prestige della maison Perrier-Jouët, nato in vigneti situati intorno ad Éperney, uno dei principali centri di produzione della celebre regione della Champagne.

È prodotto con uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di almeno 60 mesi sui propri lieviti.

Note di degustazione:

Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli e perlage brioso e vivace. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato. La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga.

Scheda tecnica:

Produttore: Perrier Jouët

Regione: Champagne

Nazione: Francia

Denominazione: Champagne

Annata: 2012

Vitigni: Pinot Meunier 40%, Pinot Nero 40%, Chardonnay 20%

Grado Alcolico: 12,5 %

Formato: Bottiglia 150 cl

Come Gustarlo

Temperatura di Servizio: 8-10 c°

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e il pollame, Crostacei.

Allergeni: CONTIENE SOLFITI