CHAMPAGNE-SAUVAGE-FAMILLE DELOUVIN 750ML

LO STILE FAMILLE DELOUVIN  (Agricoltura Sostenibile in Conversione Bio su alcune parcelle) Sbaglia chi pensa al “solito” Pinot Meunier, tutto sul frutto, di grande piacevolezza ma di scarso spessore. Vandieres (il comune dei Delouvin) racconta una storia diversa; qui il vitigno si presta ad una insospettabile, lunga, maturazione sui lieviti ed assume un profilo gustativo di spessore, specie nel suo finale articolato e molto saporito. Un Pinot Meunier in giacca e cravatta, che non sfigura rispetto ai suoi fratelli più nobili e celebrati, ovvero Pinot Noir e Chardonnay.

• Denominazione: Champagne AOC

• Vitigni: 75% chardonnay e 25% pinot meunier

• Alcol: 12%

• Formato: 0.75l