BOUCHÉ - CHAMPAGNE CUVÉE SAPHIR BRUT 75CL

Champagne Bouché Père et Fils gestisce attualmente un vigneto di 30 ettari. La sua distribuzione su 9 villaggi della Champagne permette di ottenere una grande diversità di terreni e climi che fornisce un'interessante complessità aromatica ai nostri Champagne. Utilizziamo i tre vitigni classici dello Champagne: lo Chardonnay (uva bianca) apporta finezza, acidità ed eleganza; Pinot Nero struttura, robustezza e fruttato; Pinot Meunier rotondità ed equilibrio. Più del 75% del nostro vigneto è classificato come 1er e Grand Cru (villaggio di Pierry, Chouilly, Verzenay, Verzy, Valeurieres) L'età media del nostro vigneto è di oltre 30 anni; poche parcelle di viti molto vecchie (oltre 60 anni) permettono di produrre prestigiose cuvée. La raccolta di tutte le uve è manuale.

 Scheda Tecnica

Produttore: Bouchè Pèer et Fils

Regione: Champagne

Nazione: Francia

Denominazione: Champagne

Vitigni:  75% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier

Grado Alcolico: 12,00%

Tipo di Bottiglia: champagnotta

 Formato: Bottiglia 75 cl

 Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice di cristallo a tulipano

Temperatura di Servizio: 8°-10°

Abbinamenti : Affettati e Salumi,  Risotto ai frutti di mare,  Pesce-crostacei al vapore,  Tartare di pesce, Formaggi stagionati.

Quando berlo e come conservarlo: Vino ottimo da bere subito ,ma può tranquillamente affinarsi molto bene in bottiglia per qualche anno. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca ,moderatamente umida ,buia ,lontana da rumori e vibrazioni.

Allergeni: CONTIENE SOLFITI

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