SAL DE IBIZA L'originale Fleur de Sel, 125 G

Il nostro sale da tavola "Granito" (granulare) è un sale marino completamente non trattato. Non è raffinato, ma semplicemente essiccato al sole e poi macinato.

Il Fleur de Sel di SAL de IBIZA, raccolto a mano, si caratterizza per un sapore particolarmente delicato e leggero. Ciò è dovuto al suo contenuto di umidità residua relativamente elevato, tipico dei cristalli finissimi che vengono raccolti a mano solo dallo strato superficiale del sale. La struttura cristallina di questi granelli particolarmente delicati permette loro di sciogliersi in bocca, rendendo questo sale da tavola premium una spezia davvero unica.

I salinai dell'isola di Ibiza, nelle Baleari, raccolgono il sale naturale dalle vasche di evaporazione mentre cristallizza in fiori di sale sulla superficie dell'acqua. Il nostro sale gourmet viene poi semplicemente imbottigliato in vasetti di ceramica richiudibili nell'iconico blu acquamarina con il logo del sole dorato.