Riso Vialone Nano Riserva San Massimo 1 Kg
La nascita del Vialone Nano risale al 1939 dall’ibridazione tra le qualità Nano e Vialone Nero, una varietà scoperta a cavallo tra il XIX e il XX secolo nella provincia pavese. La varietà Vialone Nano è un riso medio a chicco semi fino, tondo e perlato.
Il Riso Vialone Nano Riserva San Massimo è una varietà di riso semifino con chicchi tondeggianti di media grandezza di 5/6 millimetri. Il vialone nano è ottimo per cucinare minestroni e minestre in brodo, crocchette e insalate di riso ed i celeberrimi arancini.
Il riso vialone nano è una squisita varietà di riso semifino, coltivato in Lomellina, nella Riserva San Massimo.
I suoi chicchi di forma tondeggiante e di media grandezza ( lunghezza di circa 5/6 millimetri) sono ricchi di amido.
Per la sua versatilità e per il suo sapore caratteristico, il vialone nano è considerato tra le migliori qualità di riso prodotto in Italia.
Il riso vialone nano Riserva San Massimo cuoce in circa 14/15 minuti e durante la cottura, il chicco si mantiene compatto.
Per questa ragione, il vialone nano è perfetto per cucinare minestroni e minestre in brodo, crocchette e insalate di riso ed i celeberrimi arancini.
Disponibile in sacchetto trasparente da 1kg.
VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):
- valore energetico: 332 kcal (1441 kJ)
- grassi: 0,1 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
- carboidrati: 76 g (di cui zuccheri: 0,3 g)
- proteine: 7,0 g
- sale: 0 g