Filippi - Panettone al cioccolato 1000g

Il panettone Filippi è dedicato agli appassionati del cioccolato, e a tutti quelli che pensano, come in Willy Wonka “La fabbrica del cioccolato”, che il cioccolato ci permette di “andare oltre i confini della vita ordinaria, indirizzandoci alla ricerca del piacere”. Ce l’abbiamo messa tutta per preparare questo Panettone Speciale, scegliendo cioccolato selezionato ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario.  Questo panettone si contraddistingue per il suo gusto deciso con sfumature aromatiche di frutta secca, nocciole e noci, ma con una lieve percezione acidula nel finale che richiama i frutti rossi (ribes e mirtilli).

E’ stato selezionato il cioccolato che viene prodotto da coltivatori di cacao laboriosi e etici, le quali politiche aziendali prevedono il rispetto della natura e l’impegno nel creare condizioni favorevoli per i propri dipendenti e collaboratori. Pasticceria Filippi crede che questo modo di operare renda i propri Panettoni Artigianali ancora più buoni.

Ingredienti della pasta (88%): farina di GRANO, gocce di cioccolato Domori 19,8% (cacao min. 56%, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di SOIA), BURRO, tuorlo d’UOVO
fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di GRANO, acqua), miele italiano,LATTE fresco, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia).

Prodotto in uno stabilimento in cui si lavora anche altra frutta secca a guscio.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Energia 1873kj/ 448.2 kcal

Carboidrati 46.9 gr

di cui zuccheri 28.4 gr

Grassi 24.5 gr

di cui saturi 13.1 gr

Proteine 8.3 gr

Fibre 3.5 gr

Sale 0.1 gr

Prodotto in Italia