Filippi - Panettone Classico Grande Dama 4000 g

Il Classico Filippi è il Panettone per antonomasia, la massima espressione delle caratteristiche autentiche della tradizione. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sapientemente miscelati a formare quella trama glutinica irregolare tipica di una lievitazione assolutamente naturale.

Per il dolce delle feste natalizie, dall’interno soffice e dalla tipica alveolatura irregolare distintiva di una lievitazione naturale, nessun aroma artificiale. Solo la dolcezza naturale del miele, delle uvette australiane e la freschezza agrumata dei cubetti di arancia candita Washington.

Ingredienti: farina di GRANO, uvetta 15%, BURRO , tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, scorze di arancia candite 10,7% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), zucchero di canna,
acqua, lievito madre naturale (farina di GRANO, acqua), miele Italiano, LATTE fresco. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, scorze di limone candite e macinate 1,3% (scorze di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), sale, aroma naturale (bacche di vaniglia).

Prodotto in un laboratorio in cui si lavora anche frutta secca a guscio e soia.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Energia 1673 kj/ 399 kcal

Carboidrati 48.3 gr

di cui zuccheri28.5 gr

Grassi 19.3 gr

di cui saturi 10.1 gr

Proteine 7.7gr

Fibre 1.1 gr

Sale 0.1 gr

Prodotto in Italia