Borrillo - Torroni Baci 340g

Un croccantino di mandorle e nocciole di prima qualità ricoperto con finissimo cioccolato fondente. Ogni giorno si comincia dalla selezione delle materie prime.

Mani e occhi esperti scelgono una per una le mandorle e le nocciole che verranno poi tritate. In un paiolo di rame viene fuso lo zucchero che caramellato attende di accogliere la granella di mandorle e nocciole. Anche qui non ci sono macchine, termometri o temporizzatori: ogni giorno è l'arte pasticciera che decide il momento in cui bisogna unire gli ingredienti.

Il croccante, ancora caldo, viene adagiato su di un tavolo e steso a mano con il matterello. I pezzetti di croccante vengono tagliati e riselezionati affinché solo quelli perfetti arrivino all'ultima fase: la ricopertura con cioccolato fondente di finissima qualità.

Ingredienti: zucchero, MANDORLE, massa di cacao, NOCCIOLE, burro di cacao, emulsionante,(lecitina di SOIA), Aromi naturali: vaniglia.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

unidità 1.6%

520.4 kcal

2178 kj

7.9 g proteine

31.6 g grassi

51.1 g carboidrati

6.4 g fibra alimentare

98.4 g residuo secco

Prodotto in italia