COTARELLA - MONTIANO 2021

Prodotto bandiera della Falesco, acclamato sin dagli esordi come uno dei più grandi e innovativi rossi italiani, è frutto di un taglio di uve di merlot impiantate in una terra tradizionalmente vocata ai vini bianchi. Vinificato in grandi vasche di acciaio e lasciato maturare per almeno un anno in barrique di rovere francese, il Lazio Rosso IGP Montiano di Falesco è rosso che spicca per morbidezza ed equilibrio, tutto giocato su diverse declinazioni di frutta rossa. Già oggi godibilissimo, è capace di stupire anche dopo diversi anni dalla vendemmia.

Note di degustazione

Rosso rubino profondo. Al naso esprime belle e intense note di vaniglia, di piccoli frutti rossi, strati di confettura e di spezie dolci. Al palato è rotondo e morbido, elegante nei sapori, di particolare godibilità e persistenza gustativa, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di carne. Ottimo con un brasato al vino rosso

Scheda tecnica: 

Produttore: Cotarella

Regione: Lazio

Nazione: Italia

Denominazione: Lazio IGP

Tipologia: Vino rosso

Annata: 2021

Vitigni: 100% Merlot

Grado Alcolico: 14,50%

Formato: Bottiglia 75 cl