Baron de Ladoucette - Pouilly Fumé

Il Pouilly Fumé 2024 ci piace per le sue innate note minerali e fruttate, rese ancor più vivaci dai sentori agrumati in sottofondo. Ottenuto con uve provenienti da diversi vigneti il Pouilly Fumé 2024 Baron de Ladoucette viene lasciato fermentare sui suoi lieviti per un periodo compreso tra 3 e 6 mesi per essere poi lasciato a maturare in vasche di vetro.

Note di degustazione:

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il naso presenta un bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee, tra cui giglio e menta piperita. Al palato è piacevole e vivace, grazie alle note agrumate e minerali, ma anche rotondo e bilanciato per merito della succosità dei sentori fruttati. Nel finale spicca ancora l'innata mineralità.

Scheda Tecnica:

Produttore: Baron de Ladoucette

Nazione: Francia

Denominazione: Sauvignon 

Tipologia: Vino bianco

Vitigni: Sauvignon Blanc

Grado Alcolico: 13.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Come Gustarlo

Tipo di Bicchiere: Calice di cristallo ampio

Temperatura di Servizio: 8°-10°C

Abbinamenti:  Questo Pouilly Fumé si abbina alla perfezione con piatti di pesce come un risotto alla pescatora.