Baraccone- Barbera C.P. Talchè BIO 2019

‘Talché’ (ossia, ‘eccolo’ in dialetto piacentino) è un vino prodotto con uve di Barbera in purezza.

È frutto della selezione delle uve migliori del vigneto che circonda l’azienda, messo a dimora nel 1998. La maturità delle piante di questo vigneto che si è dimostrata adatta a nobilitare un vino erroneamente considerato minore nel nostro territorio ha richiesto molto tempo; da qui l’origine del suo nome.

La sua struttura rivela un carattere forte ingentilito dalla morbidezza e dall’eleganza che spesso la Barbera sa offrire.

Fermenta in legno e affina in acciaio.
Talché si rivela adatto ad accompagnare succulente pietanze a base di carne.

DENOMINAZIONE: Barbera C.P. DOC

VITIGNI: Barbera 100%

REGIONE: Emilia Romagna

ANNATA: 2019

FORMATO: Bottiglia 750 ml

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

CONTIENE SOLFITI