Agrapart - Atoma Grand Cru
Champagne Agrapart Atoma Grand Cru Brut Nature derivante da parcelle selezionate di Chardonnay Grand Cru principalmente nei villaggi di Avize e Oiry. La fermentazione avviene in tini d'acciaio con lieviti naturali, mantenendo l'identità gessosa e l'estrema freschezza tipiche della casa. È un vino senza aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura, puntando a un'onesta e radicale interpretazione del millesimo e della terra, maturato sui lieviti per lungo tempo per integrare finezza e complessità.
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino tenue, attraversato da un perlage finissimo e persistente.
Al naso sprigiona immediatamente note di agrumi croccanti, in particolare cedro e pompelmo rosa, integrate da sfumature di gesso bagnato e lievito fresco; emergono poi sentori sottili di mandorla, fiori bianchi e una leggera sensazione affumicata dovuta alla complessità della fermentazione.
Al palato è di una tensione e verticalità sorprendenti, con una freschezza tagliente e salina.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
VITIGNI: Chardonnay 100%
REGIONE: Francia
FORMATO: Bottiglia 750 ml
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
CONTIENE SOLFITI