Oliveri - Funghi Porcini secchi 120g

Funghi Porcini secchi Oliveri 120g

 

Prezioso frutto del bosco, i funghi porcini secchi (boletus edulis e relativo gruppo) si distinguono per l'aroma intenso, la fragranza dolce e la loro morbidezza.

 A seconda del grado di giovinezza del fungo fresco si possono individuare tre diverse qualità: commerciale: funghi più maturi dal sapore intenso, dal colore meno chiaro e più minuti, indicati principalmente per sughi e primi piatti; speciale: funghi ancora giovani di maggior pezzatura, da utilizzare per contorni e ripieni; extra: funghi giovani, dal colore chiaro ed il sapore delicato, adatti a tutti gli usi ma in particolare in abbinamento a secondi di carne o come contorni.

 Trattandosi di un prodotto naturale privo di conservanti, che teme il caldo e l'umidità, è opportuno conservarlo in luogo fresco, meglio se in frigorifero.

ingredienti : funghi porcini secchi
valori nutrizionali per 100 gr:

1504 kj
250 kcal
2g grassi
29g carboidrati
22 g fibre
29g proteine
0,08 g sale

prodotto in italia

 

 

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