Menù di Capodanno 2022-2023

MENU' DI CAPODANNO 2022-2023

 

Piatti di pesce

Paella di pesce

Branzino con pomodorini, capperi e olive

Branzino gratinato

Baccalà alla Barcellonese

Baccalà con cipolla caramellata

 

Gamberi in olio

Cocktail di gamberi

Insalata di mare

Insalata di polpo

 

 

Piatti di carne

Vitello arrosto

Brasato di Angus

 

Salame cotto (cotechino)

Boccia cotta (cotechino)

 

Primi piatti

Anolini di stracotto

Anolini al formaggio

Tortelli ricotta e spinaci

Tortelli di zucca

Lasagne al ragù

Lasagne di verdura

Nidi di rondine

Panzerotti ricotta e spinaci

Gnocchi alla parigina con zucchine e gamberi

Lasagne zola, pere e noci

Cappellacci con salmone

 

Contorni

Patate al forno

Purè di patate

Lenticchie

 

PANETTONE GASTRONOMICO

Misto (pesce e salume)

Panettone solo PESCE 

Panettone solo salume 

 

 

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