Menù di Natale 2020
I NOSTRI PIATTI SULLE VOSTRE TAVOLE NATALIZIE
Piatti di pesce
Paella di pesce
Branzino con pomodorini, capperi, olive
Branzino gratinato
Branzino con patate
Pesce spada grigliato con peperoni
Baccalà alla Barcellonese
Baccalà con cipolla rossa e porro
Baccalà in bianco
Salmone in crosta di pasta sfoglia con crudités alle verdure julienne
Scrigno di branzino ripieno con gamberi e capesante
Zuppa di pesce
Spiedini di gamberi
Gamberi in olio
Insalata di mare
Insalata di polpo
Cocktail di gamberi
Rotolini di Salmone affumicato con robiola e rucola
Piatti di carne
Vitello arrosto
Brasato di Angus
Faraona ripiena disossata
Coscette di faraona
Salami cotti (cotechino)
Bocce cotte (cotechino)
Primi piatti
Anolini di stracotto
Anolini al formaggio
Tortelli alle ortiche
Tortelli ricotta e spinaci
Tortelli di zucca
Lasagne al radicchio e speck
Lasagne gorgonzola, pere e noci
Lasagne al ragù
Lasagne di verdure
Nidi di rondine
Contorni
Verdure miste di stagione saltate
Medaglioni di melanzane alla pizzaiola
Melanzane alla griglia con pomodoro
e aceto balsamico
Patate al forno
Lenticchie
Purè di patate
PANETTONE GASTRONOMICO
MISTO (PESCE E SALUME)
PANETTONE GASTRONOMICO
SOLO PESCE
PANETTONE GASTRONOMICO
SOLO SALUME
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