Riso Carnaroli Integrale Riserva San Massimo 500 g
Il Riso Carnaroli Integrale autentico Riserva San Massimo è perfetto per cucinare i migliori contorni di riso e le migliori insalate di riso. L’utilizzo di autentiche sementi Carnaroli ne fanno un riso integrale di qualità superiore.
Questo riso Carnaroli Integrale nasce in un ambiente naturale all’interno della Riserva San Massimo, nel cuore del Parco del Ticino.
Cresce in campi irrigati da abbondante acqua sorgiva e viene lavorato con l’adozione di tecniche volte al massimo rispetto per la salute e per l’ambiente.
L’essiccazione del Carnaroli integrale viene effettuata con un moderno impianto a gas metano che, a differenza degli impianti a gasolio, non lascia traccia di combustibile sui chicchi.
Il caratteristico color nocciola deriva esclusivamente dall’asportazione della “lolla” o “glumella”, in pratica la buccia esterna.
Questa tipologia di raffinazione non impiega prodotti chimici e permette di mantenere tutte le qualità organolettiche e nutritive del riso come le fibre, le proteine ed i glucidi.
Il confezionamento in atmosfera protetta permette di garantire l’integrità del sapore e la fragranza del prodotto per lungo tempo, senza l’impiego di additivi e conservanti.
Confezione astuccio da 500 g in atmosfera protetta.
VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):
- valore energetico: 329 kcal (1395 kJ)
- grassi: 2,2 g (di cui acidi grassi saturi: 0,4 g)
- carboidrati: 69,4 g (di cui zuccheri: 1,6 g)
- proteine: 7,8 g
- sale: 0 g